Centre de table de mariage

Repas de fête, anniversaire, mariage… Ces petits centres de table se placent autour des assiettes des convives pour créer une ambiance parfumée et une table d’une grande élégance.

Centre de table de mariage

Pour réaliser ces centres de table, vous avez besoin de :

Achetez autant de fleurs, fruits et feuillages que de centres de table créés : il vous faudra une rose, un freesia, une tige d’Albiflora, d’Amarante et une grappe de raisin par pièce.

Fleurs
– Des roses blanches de la variété Avalanche

– Des freesias blancs assez ouverts
– Des tiges d’Albiflora

Plantes
– Des grappes d’Amarante

Fruits
– Des grappes de raisin verts

Matériel
– Quelques cercles de mousse florale (Oasis)
– Une paire de ciseaux
– Un couteau
– Des cavaliers (attaches métalliques pour maintenir les fleurs sur la mousse florale)

Placés par deux ou trois autour des assiettes d’une table de fête, ces centres de table miniatures créent un espace intimiste au sein duquel chaque invité pourra profiter de vos créations. Des créations plus originales qu’un centre de table unique.

Découpage et préparation des mousses florales

A l’aide d’un couteau et d’une paire de ciseaux, coupez les cercles de mousse florale en quatre de manière à obtenir des formes en demi-lune
Les immerger quelques secondes dans l’eau et les placer sur la table côte à côte de façon à pouvoir travailler sur l’ensemble des centres de table en simultané

Piquage du raisin

Piquez d’abord une petite grappe de raisin à l’extrémité de chaque demi-lune, à l’aide des cavaliers, de façon à ce qu’il déborde légèrement sur la table. Pour un bon maintien du raisin, piquez le cavalier de biais

Piquage des fleurs

– Coupez les tiges des roses assez courtes afin que la rose colle au centre de table
– Piquez-la en biseau de façon à ce qu’elle adhère bien à la composition
– Coupez les tiges de freesia assez court
– Piquez les fleurs de freesia de la même façon que les roses
– Coupez les tiges d’Albiflora et disposez-les à l’extrémité de la composition, en biais également

La guirlande d’Amarante

– Coupez enfin une tige d’Amarante pour chaque demi-lune et piquez une première extrémité avec un cavalier sur le côté de la composition
– Faites tourner la composition pour l’entourer de l’amarante et masquer l’ensemble de la mousse
– Piquez l’autre extrémité de l’Amarante avec un second cavalier pour maintenir l’ensemble

Vos centres de table sont terminés !

Quelques bougies, de beaux verres en cristal et des assiettes vertes et blanches mettront en valeur ces superbes compositions florales. Vos convives pourront même déguster leur grappe de raisin en fin de repas !

A disposer entre les convives ou au centre de la table !