Sapin de bonbons

Fêtes de famille, anniversaires, fêtes de Noël mais également mariages… Ce ravissant sapin de bonbons ravira les yeux et les papilles des grands et des petits. Une composition à réaliser en famille ou avec des enfants pour une après-midi conviviale et gourmande !

Vidéo Le sapin de bonbons

Pour réaliser cette composition, vous avez besoin de :

Fleurs
-Trois à quatre fleurons d’orchidée de la variété Vanda, pour ajouter une note fleurie à la composition.

Matériel
– Un cône en mousse tendre Oasis
– Une assiette fantaisie
– Des bonbons de couleurs et de formes variées, plutôt mous pour faciliter le piquage
– Des pailles à boire de couleur rouge, rose et blanche
– Des pipettes en plastique pour conserver les fleurons d’orchidée
– Une grande feuille d’aluminium
– Des cure-dents
– Des cavaliers (attaches métalliques pour maintenir les fleurs sur la mousse florale)
– Une paire de ciseaux

L’habillage du cône en mousse

– Recouvrez le cône de mousse pour éviter que des débris de mousse produits lors du piquage ne rendent les bonbons impropres à la consommation.
– Enroulez le cône de mousse de bas en haut avec la feuille d’aluminium, de façon à pouvoir piquer les bonbons proprement.

La guirlande de bonbons

– Piquez les bonbons plus volumineux sur des cure-dents, comme les nounours en guimauve par exemple
– Disposez-les sur le sapin de haut en bas et en spirale autour du sapin, pour une meilleure répartition
– Poursuivez avec les petites fraises par exemple, de la même façon en les disposant de haut en bas et en faisant tourner le sapin sur lui-même pour une répartition harmonieuse des formes et des couleurs.

Les bonbons de taille moyenne !

Piquez ensuite les plus petites fraises au-dessus des chamallows et disposez-les toujours de façon identique, comme si vous placiez une guirlande autour de votre sapin de bonbons

Les brochettes empaillées !

– Afin de donner du relief à cette composition, vous pouvez y ajouter quelques pailles coupées et y glisser des bonbons creux.
– Taillez quelques pailles en biseau et piquez-les fermement sur le sapin
– Glissez-y quelques bonbons de forme circulaire ou creux
– Repliez enfin l’extrémité de la paille vers le haut de façon à maintenir les bonbons en place

Quelques crocodiles !

– Les derniers bonbons serviront à camoufler complètement l’aluminium
– Choisissez des bonbons assez longs, comme des petits crocodiles, pour combler les espaces vides.

La touche florale

– Une fois tous les bonbons disposés, remplissez les pipettes d’eau
– Placez-y les fleurons d’orchidée
– Placez ensuite les fleurons sur la structure en les maintenant à l’aide des cavaliers

Bonne dégustation !

Avant la dégustation, vous pouvez ajouter quelques éléments de décoration autour de votre création, comme des assiettes de bonbons, quelques fleurs et quelques paillettes. Vous donnerez ainsi un air encore plus festif à votre sapin de bonbons !